4月30日下午,，伙食科在第三食堂二樓召開了階段性總結(jié)會議,�,；锸晨瓶崎L趙保金、保衛(wèi)科科長李茂文,、伙食科干事張夢雪,、全體食堂及商服工作人員參加了此次會議。會議由伙食科干事張夢雪主持,。
會上,，伙食科干事張夢雪對食堂及商服的食品安全及衛(wèi)生進行了要求，各食堂和商服要認(rèn)真做好進貨臺賬記錄,，保障食品安全,，加強食品衛(wèi)生管理，不得濫用食品添加劑,，定期清查庫存食品及原料,，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、原料及時進行銷毀處理,。食堂小吃的經(jīng)營場所必須整潔衛(wèi)生,，加強餐具消毒工作，食堂留樣要及時進行更換,。另外,，食堂、商服增加經(jīng)營項目要對伙食科進行上報,，并禁止銷售學(xué)校禁售的商品,、食品�,；锸晨瓶崎L趙保金在會上對各食堂商服的管理進行了要求,，他強調(diào)禁止外賣食品進入校園；各食堂,、商服要提高飯菜質(zhì)量,，增加菜品種類，保障食品安全,，控制飯菜價格,，并要求管理員對飯菜價格及食堂衛(wèi)生進行監(jiān)督,、檢查；要規(guī)范經(jīng)營項目的管理,，商服不得私自增加項目,，糧油、干調(diào),、米面,、肉類等食材應(yīng)統(tǒng)一進行配送；各食堂,、商服要感恩學(xué)校,，是學(xué)校的不斷發(fā)展壯大為各商服提供了良好的平臺，希望各商服用實際行動為學(xué)校貢獻自己的力量,。保衛(wèi)科科長李茂文在會上對校園安全及消防工作進行了強調(diào),，他表示，食堂檔口新增人員要及時到保衛(wèi)科進行登記,；各商服要規(guī)范車輛的停放,，將車輛停靠到到指定的停車位,；對于過期的滅火器,，要及時對其進行更換；要注意用電安全,，禁止私接線路,，提高防患意識，確保學(xué)校安全,。
最后,，全體商服人員簽訂了商服誠信經(jīng)營承諾書。
伙食科科長趙保金
保衛(wèi)科科長李茂文
伙食科干事張夢雪
會議現(xiàn)場 |
