自6月4日開始，我校組織商服從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)知識學習。學習過程中，伙食科規(guī)范學習內(nèi)容，重點學習日常監(jiān)督檢查細則、食品安全應(yīng)急預案以及餐飲服務(wù)各種規(guī)章制度。各商服根據(jù)自主安排時間進行學習。
7月6日下午，學校對所有食堂、小吃從業(yè)人員進行筆試考核。學校希望通過此次考核，以試代培，使大家在獲得更多食品安全基本常識的基礎(chǔ)上，增強食品安全意識，提高經(jīng)營者的責任感，從而使校園食品安全得到保障。
考試現(xiàn)場
試卷
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